Casa Matilde Comidas y Alojamiento
Tronchón, Teruel
Información
Casa Matilde es un encantador restaurante ubicado en Tronchón, Teruel, donde la cocina tradicional y casera es la protagonista. Este acogedor establecimiento se distingue por su ambiente cálido y su atención cercana, haciendo que cada visita sea una experiencia familiar y agradable.
Entre los platos más destacados de Casa Matilde se encuentran:
- Ternasco al horno: Un suculento cordero asado siguiendo la receta tradicional.
- Ternera en salsa: Jugosa carne de ternera cocinada lentamente en una sabrosa salsa.
- Albóndigas en salsa: Albóndigas caseras servidas con una exquisita salsa.
- Perdiz con judías: Un plato típico que mezcla perdiz con judías, capturando los sabores locales.
- Conserva de cerdo y jamón con queso de Tronchón: Una combinación de productos locales que refleja la riqueza gastronómica de la región.
Casa Matilde es apreciada por su autenticidad y el uso de ingredientes frescos, muchos de ellos provenientes de productores locales. Matilde, la propietaria, se asegura de que cada comensal se sienta como en casa, brindando un servicio cálido y personalizado.
Además del restaurante, Casa Matilde ofrece cómodas habitaciones para aquellos que deseen prolongar su estancia en Tronchón.