Bodegas Covinca

¡Bodegas Covinca!

En la villa de Longares, un pueblo cerca de Zaragoza, un grupo de agricultores deciden unir sus viñas, sus esfuerzos, sus conocimientos, amor y pasión por el vino y así en el año 1945 nace Bodegas Covinca, una cooperativa vitivinícola que pertenece a la Denominación de Origen Protegida Cariñena y que en el año 2020 cumplía 75 años de su fundación. Por eso Jorge Fuster, director de Ventas Nacional y responsable de Marketing, destaca que la empresa “aúna tradición e innovación en unos vinos que son nuestro orgullo y la representación de la historia, de la tierra y de todo un pueblo como Longares”.

La bodega ha ido actualizando sus instalaciones e introduciendo nuevas técnicas para supervisar y seleccionar los viñedos. Pero a la vez, su origen sigue guiando un modo de producción basado en la tradición familiar y el respeto por el campo y el entorno, practicando una agricultura sostenible. Para Bodegas Covinca, son prioritarios los valores “del esfuerzo, la honestidad y el trabajo en equipo”, en el que Fuster recalca “que la mejora continua es el objetivo de todos los departamentos de la bodega junto a nuestros agricultores para hacer mejores vinos para nuestros clientes y seguidores”. Esta es la esencia que Bodegas Covinca quiere transmitir con su marca de vinos Terrai, una experiencia donde la la garnacha tinta y la cariñena o mazuela variedades autóctonas de la zona son las protagonistas. Es un patrimonio único que con el proyecto Terrai queremos preservar y difundir. Ligada a la villa de Longares a lo largo de su historia ofrece la posibilidad de dar vinos diferentes gracias a los distintos Terroirs o Terruños que rodean a la villa. 96 hectáreas de garnacha y cariñena de más de 30 años y una media de edad de 52, cultivadas en vaso a 600 metros de altitud. Gama de vinos que están siendo reconocidos en Guía Peñín a nivel nacional o en concursos internacionales de vino como Garnachas del Mundo o recibiendo grandes puntuaciones en la cata para España del afamado crítico estadounidense James Suckling.

La gama se completa con marcas tan emblemáticas y conocidas como Torrelongares, con su Tlg Rose recientemente galardonado con la Gran Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2022, Marqués de Longares, Clave de Sol, vinos con certificado vegano y Viña Oria, entre otras, que han situado a Bodegas Covinca como una de las bodegas aragonesas más populares y vendidas. “Son vinos alegres y frescos, fáciles de beber, ideales para celebraciones sociales y para brindar en cualquier momento con un toque personal de nuestra enóloga Marta Giménez”, resume.

Actualmente, son cien los viticultores que llevan sus uvas a la bodega, con 1.150 hectáreas de viñas propias. “Uno de los objetivos prioritarios si la crisis nos lo permite es vender toda la producción en vino embotellado. También estamos trabajando en nuevos proyectos de marcas de vinos que nos den un valor añadido a las ventas”, dice Fuster. Bodegas Covinca se ha marcado el objetivo a medio plazo de llegar a 5.000.000 de botellas al año y lograrlo es el principal objetivo del equipo de trabajo que encabeza como gerente José María Nieves, de formación enólogo, con una larga experiencia directiva en el sector del vino.

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