Bodega Virgen de la Sierra

¡Bienvenidos a la Bodega Virgen de la Sierra!

Nuestra bodega, un proyecto cooperativo que nació gracias al esfuerzo de todo un pueblo en la D.O Calatayud. En este lugar, la tradición vinícola se remonta a siglos atrás, cuando las familias locales elaboraban sus propios vinos en bodegas familiares.

Hoy en día, hemos unido fuerzas para llevar adelante una bodega moderna y equipada con la última tecnología, mientras mantenemos viva la esencia de nuestras raíces. Nos encontramos en un paisaje privilegiado, rodeados de viñedos, almendros y cerezos que dotan a nuestros vinos de un carácter único.

En nuestras tierras, la vendimia viene temprana y la fruta es más roja y fresca. En La Cañadilla, las uvas se recogen en los primeros días de septiembre, mientras que en Llano Herrera la vendimia se realiza entre 15 y 20 días más tarde, dando lugar a uvas con menos grado alcohólico, pero con una fruta más negra y madura.

La variedad mayoritaria en nuestros viñedos es la garnacha tinta (70%), que se cultiva en tierras pobres y de gran altitud, lo que permite obtener uvas de gran calidad y concentración. Además, también cultivamos la variedad blanca Macebo (12%), que aporta frescura y aromas florales a nuestros vinos.

En nuestra bodega, elaboramos vinos tintos y blancos de alta calidad, que reflejan la pasión y el esfuerzo que dedicamos en cada etapa del proceso de elaboración. Te invitamos a conocer nuestras instalaciones, degustar nuestros vinos y compartir con nosotros la pasión por esta tierra y sus vinos.

Nuestros vinos:

• Cruz de Piedra
• Vinos de Pueblo
• Vinos de Paraje
• Vinos de Finca

¡Te esperamos!