- El jueves lardero se celebra en febrero y de acuerdo a la tradición se comen bocadillos de longaniza en el casino.
- El primer domingo de mayo se celebra a la Santa Cruz y los fieles acuden en romería hasta la ermita de Santa Cruz.
- Las fiestas mayores de Encinacorba son en honor de Nuestra Señora del Mar y se celebran cada primer jueves del mes de Agosto.