Novodabo

¡Bienvenidos a Novodabo!

Exclusivo restaurante en el centro de la ciudad de Zaragoza que nació en 2007.

Ubicado en un hermoso y emblemático palacio de principios del siglo XX, un lugar con mucha historia con preciosas vidrieras y techos artesonados, majestuosas, lamparas colgantes, techos muy altos en un gran espacio con grandes ventanas que dan a plaza Aragón y sus alrededores, dejando ver preciosas vistas de la ciudad.

En estos años ha conseguido dos soles en la guía Repsol, recomendado en la guía Michelin y obteniendo diferentes galardones: Mejor restaurante 2011 y 2014 otorgado por la Sociedad Cultural y Gastronómica Sabor Aragonés; Mejor restaurante, mejor servicio de sala y mejor menú de 45 € otorgado por Horeca Restaurantes; Mejor restaurante de Aragón 2015 otorgado por la Academia Aragonesa de la Gastronomía; Chef del Año 2018 otorgado por la Fundación Cook & Chef Institute y Bergner.

El chef de nuestro restaurante, David Boldova empezó en la cocina por las influencias de sus abuelas y sus ganas de aprender le llevaron a formarse en la Escuela Superior de Hostelería de Aragón.

Contamos con diferentes menús, que ninguno de ellos te dejara indiferente.

¡Prueba la experiencia inolvidable Novodabo!

¡Ven a visitarnos estamos deseando conocerte!

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