Julian Mairal

Julián Mairal es una empresa familiar con más de 60 años de experiencia en la elaboración de jamones y embutidos de alta calidad. Fundada en 1958 por Julián Mairal Fumanal en Barbastro, Huesca, la compañía ha evolucionado a lo largo de las generaciones manteniendo el compromiso con la excelencia que la caracteriza desde sus inicios. Actualmente, la empresa está liderada por Julián Mairal Villamana, quien ha modernizado las instalaciones y ha llevado la tradición familiar a un nuevo nivel, combinando innovación y tecnología avanzada en el proceso de producción.

La filosofía de Julián Mairal se basa en tres pilares fundamentales: la calidad, la seguridad alimentaria y la sostenibilidad. La empresa sigue estrictos estándares internacionales, como la Norma BRC y la Norma IFS, que garantizan la seguridad y trazabilidad de todos sus productos. Además, su compromiso con el medio ambiente se refleja en la implementación de tecnologías sostenibles, como la generación de energía a través de placas solares, reduciendo así su huella de carbono y optimizando el gasto energético.

La empresa no solo se dedica a la producción de jamones y embutidos, sino que también ofrece servicios de maquila para otras marcas que buscan productos con altos estándares de calidad. Gracias a sus modernas instalaciones y a su sólida infraestructura, Julián Mairal facilita el acceso de sus clientes a mercados internacionales como Estados Unidos y China, ampliando así las oportunidades comerciales de sus asociados.

Además de su enfoque en la calidad y la sostenibilidad, Julián Mairal también está comprometido con el desarrollo social y la ética empresarial, colaborando con programas educativos y apoyando eventos culturales en su comunidad local. Todo esto, sumado a su constante búsqueda de la excelencia, hace que la empresa sea un referente en el sector de los productos cárnicos en España y más allá.

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