Restaurante La Olla

El Restaurante La Olla se ubica junto a la carretera A-2205, en la localidad de Colungo (Huesca), puerta de entrada al Valle de la Sierra de Guara. Con capacidad para 60 comensales, ofrece una atmósfera cálida y rústica en su comedor principal, además de un acogedor bar-cafetería y una terraza exterior perfecta para disfrutar del buen tiempo. Su proximidad a Casa Era de Casa Capellán lo convierte en el lugar ideal tanto para visitantes de paso como para quienes pernoctan en el alojamiento rural contiguo.

Su propuesta gastronómica gira en torno a la comida casera típica de la comarca del Somontano, basada en productos de proximidad y recetas transmitidas de generación en generación. Cada día sirve un menú diario con varias opciones de primeros, segundos y postres, incluyendo especialidades como tortetas, chiretas, guisos de borrajas, ensaladas con hortalizas de la huerta local y, como gran protagonista, la carne a la brasa aderezada con aceite de oliva virgen extra de la región. Para acompañar, dispone de una cuidada selección de vinos DO Somontano, que maridan a la perfección con el carácter intenso de sus platos.

El Restaurante La Olla también ofrece comidas y cenas por encargo para grupos, con menús personalizados bajo reserva previa. Su espacio diáfano y su servicio atento garantizan una experiencia sin prisas, donde cada cliente es tratado con cercanía. Abierto a diario, invita a quienes recorren la ruta entre Colungo y Aínsa a detenerse y saborear lo mejor del Somontano en un entorno tradicional lleno de encanto.