Historia de Paniza
El origen de Paniza se remonta a la época de los íberos, como lo demuestran algunos restos arqueológicos encontrados en la zona.
El territorio fue reconquistado a los musulmanes por el rey Alfonso I el Batallador en el año 1127, aunque no fue considerado pueblo como tal hasta 1294. En el siglo XIV, debido a los elevados gastos de la corona, el rey Pedro IV de Aragón vendió Paniza a una acaudalada familia aragonesa, los Jiménez de Urrea. En 1348, estas propiedades fueron transferidas a la Comunidad de aldeas de Daroca con opción de retroventa. En 1357, el rey hizo uso de esa opción y cedió el pueblo a don Álvar García de Albornoz, y posteriormente a Gonzalo González de Lucio y su esposa Violante de Urrea.
Ya en el siglo XV, Paniza se consolidó como una de las aldeas más destacadas de la Comunidad de Daroca, gozando de plenos derechos y obligaciones, y destacando por su población y su actividad económica.
Durante el siglo XVI se construyó la primera ermita de Nuestra Señora del Águila, que fue destruida durante la Guerra de la Independencia, al igual que un valioso retablo que albergaba. En 1809, el mariscal Suchet destruyó el santuario de la Virgen del Águila, donde se encontraba Ramón Gayán, organizador del batallón de “Escopeteros y Tiradores de Cariñena”.
El santuario fue reconstruido en 1817, esta vez con cinco capillas y viviendas para el santero y los peregrinos. La nueva construcción fue inaugurada en 1824. En 1833, con el nacimiento del sistema provincial, se creó el ayuntamiento. Paniza quedó integrado en el Partido Judicial de Daroca, pasó al de Cariñena en 1911 y regresó al de Daroca en 1965.
Paseando por el casco urbano se pueden admirar edificios renacentistas como la Casa Valero Bernabé —actual sede del ayuntamiento—, el arco de Montserrat y la iglesia de Nuestra Señora de los Ángeles, con su torre campanario mudéjar del siglo XVI. En los alrededores, la riqueza de sus viñedos da muestra de la importancia de la vitivinicultura en la economía local, con cultivos de variedades de tinto y cepas blancas.
Paniza, además, es el lugar de nacimiento de la bibliotecaria, filóloga y lexicógrafa María Moliner, autora del célebre Diccionario de uso del español y figura ilustre de la localidad.
PUNTOS DE INTERES
Casco urbano
En su casco urbano posee una riqueza arquitectónica que queda patente en el arco que da entrada a la calle Mayor, en sus fachadas, las cuales cuentan con galerías típicas aragonesas de vanos de arco de medio punto, y en su iglesia y torre mudéjares, que crean un conjunto que ha perdurado en el tiempo y que le da un toque señorial a la plaza Mayor de la localidad.
Santuario de la Virgen del Águila
Su situación, al pie de la Sierra del Águila, sierra que da nombre a su Patrona y a la Ermita que corona su cima, hace que sea rica en encinares, el más característico se conoce con el nombre de Carrasca, un ejemplar bicentenario que se encuentra en el camino que lleva a la Ermita Ntra Sra del Águila. La Ermita se encuentra a unos 6 km de Paniza.
Cooperativa Vitivinícola Ntra Sra del Águila
Da el toque de sabor a este municipio. Esta bodega, la cual ya ha cumplido sus 50 años, es la que se encarga de elaborar los exquisitos caldos que hacen que haya un motivo más para conocer este encantador municipio y su tradición vinícola.
Fuente del Ontanar
Es una explanada rodeada de pinos silvestres, se accede por un sendero marcado con piedras. También encontraremos una balsa y un manantial e incluso esporádicamente podremos ver en este espacio como anidan águilas. Está habilitada un área de ocio y recreo equipada con varias mesas y fogones.
CONSEJOS PRÁCTICOS
- Piérdete tanto por sus calles como por sus alrededores llenos de naturaleza y viñedos.
- Puedes realizar la ruta desde el pueblo hasta la Ermita de la Virgen del Águila. Sin duda un paseo que merecerá la pena por el recorrido y las vistas del lugar.
- Aprovecha tu visita para conocer sus bodegas y probar sus vinos Denominación de Origen Protegida Cariñena.
Con la colaboración del ayuntamiento:
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