Historia de Fuentes de Jiloca
Debajo del pueblo sobresale uno de los mayores yacimientos de alabastro de Aragón, la localidad se encuentra al final del tramo del valle del Río de Jiloca, sus orígenes datan de la época medieval, considerado como uno de sus principales núcleos. La economía del pueblo también resaltaban los harineros, lugar que actualmente lleva consigo la modernidad de la época del siglo XX. Además contaba con una pequeña hidroeléctrica que abastecía de luz al pueblo. Las caminatas son tranquilas y despejarás por completo la mente, un lugar que te invita a disfrutar de sus alrededores y de su propio casco urbano, por su hermosura y la gentileza de su gente.
Con 208 habitantes registrados hasta el año 2022, Fuentes de Jiloca, perteneciente a la provincia de Zaragoza, comarca de Calatayud, hacen sobresalir a su pueblo con su gran historia y su patrimonio cultural qué a lo largo del tiempo han quedado en su territorio, es un lugar muy tranquilo y acogedor, dando paso al turismo, ya que no solo cuenta con su casco urbano y su patrimonio, sino que también presenta un sin número de parajes naturales que rodean el lugar.
La economía de Fuentes de Jiloca sigue siendo activa en la agricultura, cuenta con zonas comunes de cultivos de cereales, la vid, el olivo, los frutales y las hortalizas; y con un destacable renombre las trufas negras, muy valoradas actualmente en la gastronomía. También desarrollan la ganadería y su vasta producción de leche y queso; si eres visitante quedarás encantado con la artesanía.
Puntos de interés
Patrimonio Histórico
Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora: uno de los edificios más importantes del municipio, data del siglo XVII, y cuenta con una impresionante estructura barroca.
Castillo de Fuentes de Jiloca: una gran fortaleza que a lo largo del tiempo ha tenido que ser restaurada, en la actualidad conserva los muros y los terrones, desde su ubicación puedes disfrutar de las maravillosas vistas del pueblo y sus alrededores, data del siglo XII.
Puente Romano: si bien es cierto se encuentra en las afueras de la localidad, es un lugar imprescindible, ya que es uno de los patrimonios más antiguos, fue construido en el siglo I y su conservación es excelente.
Torre de la Iglesia de la Asunción de Nuestra Señora de Fuente de Jiloca: mezcla un conjunto de estilos, data del siglo XVI, sobresaliendo el gótico, renacentista y una alta presencia del mudéjar, cuenta con tres naves, cubierta de bóvedas de crucería, hecho de mampostería, contando con la torre de planta pentagonal.
Plaza de la Villa: cuenta con una fuente y un reloj, está en el centro del pueblo y es el lugar donde se celebran diferentes actividades.
Patrimonio Natural
- El río Jiloca: uno de los principales afluentes del río Ebro y atraviesa el municipio, lugar donde ves la diversidad de flora y fauna, así como áreas recreativas.
- El Parque Natural del Moncayo: a pocos kilómetros del pueblo, siendo uno de los espacios naturales más importantes de la región de Aragón, tienes obligatoriamente que visitarla, grandes bosques de encinas y pinares; y una gran variedad de animales.
- El barranco de la Hoz seca: es un impresionante cañón excavado por el río Jiloca, su interior posee flora y fauna es un maravilloso lugar y paraje natural.
- La laguna de Gallocanta: se encuentran muy cerca al pueblo y es el lugar ideal para ver las migratorias aves que recorren Europa y África.
Gastronomía del Pueblo
Encontramos los típicos platos aragoneses y con productos que ellos mismos producen, desde platos salados hasta dulces, es así como podremos degustar de las migas, un plato de hecho a base de pan, las calderetas, que es un guiso de cordero o ternera, el conejo de ajillo, la trucha, la ensalada de tomate y cebolla y los dulces caseros, estos últimos muy valorados en el lugar, tortas de aceite las rosquillas de anís y las empanadillas de cabello de Ángel.
Consejos prácticos
- Cuando visites el pueblo, ten en cuenta la temporada, si bien es cierto tiene pocas precipitaciones, presenta un fuerte invierno y un caluroso verano, así que lleva lo más conveniente y según las actividades que desees realizar.
- Para mayor información de los recorridos de los alrededores del pueblo y también de las guías del casco urbano, comunícate directamente con el ayuntamiento, ellos te darán el alcance y la información necesaria.
- Ten en cuenta que es un lugar de mucha historia y que comparte con otros pueblos largas tradiciones y fiestas.
Con la colaboración del ayuntamiento
Mapa de localización
Captura Fuentes de Jiloca
PDF interactivo de información turística de Fuentes de Jiloca
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ACTIVIDADES TURÍSTICAS:
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