Chimillas es un municipio situado en la margen derecha del río Isuela, desembocando en el río Flumen. Su topografía llana, especialmente en la zona sureste, facilita la acumulación de agua. La localidad es un punto de interés turístico en la región de Hoya de Huesca.

Destacando en la zona está la Ermita de Cillas, construida en 1744 por José Sofi, aunque su historia se remonta al siglo XII. Originalmente la iglesia parroquial de Ciellas, ubicada a cuatro kilómetros de Chimillas, ahora es una ermita mariana y base de una antigua cofradía que data del siglo XII. La población realiza una peregrinación hasta la ermita, que se encuentra en terrenos de Huesca pero es de gran importancia para Chimillas.

Chimillas estuvo cerca del frente de batalla Carrascal de Chimillas durante la Guerra Civil, lo que resultó en la destrucción de gran parte de sus edificios. Sin embargo, tras la guerra, algunos de estos edificios pudieron ser restaurados. Aún hoy, trincheras de ese período pueden ser encontradas en la región.

La Iglesia Parroquial de San Jorge, ubicada en el centro de la localidad, data del siglo XVII y está consagrada a San Jorge. El edificio es de una sola nave con capillas laterales y una torre de campanario de dos cuerpos. A pesar de su arquitectura, la iglesia también sufrió durante la Guerra Civil, lo que llevó a la casi completa destrucción de edificios en el casco urbano.

La estructura urbana de Chimillas se divide en dos áreas principales: el casco antiguo y las urbanizaciones modernas. El Casco Antiguo se organizó en torno a la intersección de dos caminos: el antiguo camino a Lierta y el camino de Huesca, también conocido como Camino de la Alberca. Gran parte de las edificaciones se encuentran alrededor de una plaza central que alberga la iglesia y el Ayuntamiento. Edificios notables incluyen la «Casa Carolina», de 1778, con el escudo de armas de los Estaún, y la «Casa García», que presenta el escudo de armas de Cebrián.