Brasserie 1885

Brasserie 1885 es un restaurante que destaca por su compromiso con la calidad y el sabor auténtico. Ubicado en un entorno donde la tradición y la innovación culinaria se encuentran, este establecimiento ofrece una experiencia gastronómica única gracias a sus hornos de brasa Jonico Vulcano, que permiten cocinar con carbón vegetal, aportando un sabor inigualable a sus platos.

El corazón de Brasserie 1885 es su brasa, donde se cocinan las mejores carnes y pescados seleccionados cuidadosamente. Estos hornos permiten controlar de manera precisa la temperatura y el tiempo de cocción, realzando el sabor natural de los ingredientes. Los comensales pueden disfrutar de cortes de carne tiernos, jugosos y con el toque ahumado característico del carbón vegetal, así como de pescados cocinados a la perfección, conservando su frescura y sabor original.

La oferta gastronómica de Brasserie 1885 se basa en productos naturales y de temporada, lo que garantiza que cada plato esté elaborado con ingredientes frescos y de alta calidad. El menú varía según la época del año, permitiendo a los clientes disfrutar de lo mejor de cada temporada, ya sean verduras, pescados o carnes, siempre con el enfoque en realzar el sabor puro de los productos.

Además de su excelente cocina, Brasserie 1885 se caracteriza por su ambiente acogedor y elegante, ideal para disfrutar de una comida tranquila en compañía de amigos, familiares o para reuniones de negocios. La combinación de una decoración sofisticada y el aroma envolvente de las brasas crean un ambiente único, donde cada comida se convierte en una experiencia memorable.

Si buscas disfrutar de la mejor carne y pescado al carbón, en un espacio que combina tradición y modernidad, Brasserie 1885 es la elección perfecta. Ven y descubre el placer de la cocina a la brasa, con productos de la más alta calidad y una atención que hará de tu visita una experiencia inolvidable.

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