En la Comarca del Maestrazgo, en la Provincia de Teruel, se encuentra Bordón, un pueblo y municipio que se encuentra a 130 kilómetros de la capital provincial. Su población es de 110 bordoneros que habitan en el término municipal de 29,98 kilómetros cuadrados de superficie.
La actividad económica fundamental se centra en labores de agricultura y ganadería. Esta localidad se ubica a 828 metros sobre el nivel del mar y a medio camino entre las montañas del Alto Maestrazgo y el Bajo Aragón.
Se le atribuye origen cartaginés debido a que se encontraron monedas con la efigie de Amílcar Barca, padre del conquistador Aníbal; aunque su estructura como localidad se debió a que creció en torno a la Ermita de la Virgen de la Carrasca, devenida luego en iglesia.
Cuenta la leyenda que en 1212 un pastor que andaba por el campo encontró, escondida junto a una carrasca, la imagen de la virgen, con el tiempo, en este lugar se construyó una ermita. La Virgen de la Carrasca despertaba tanta devoción que hacia 1306 los templarios deciden la edificación de una iglesia mayor y alrededor de esta fue creciendo Bordón.
En Bordón durante la fiesta de San Antonio, los mozos del pueblo recorrían las calles y casastocando la dulzaina y cantando las albadasal ritmo de la jota, estas son estrofas típicas, algunas inventadas, otras humorísticasque narraban hechos sucedidos a lo largo delaño a los habitantes del pueblo.
Uno de los alcaldes del pueblo mandó a inscribir estas estrofas en placas de cerámica y cada vecino podía poner en su casa la que deseara. Resulta interesante recorrer las calles de Bordón leyendo estas historias e imaginando la relación de las mismas con los habitantes de la casa.¿Te animas a hacer este recorrido?
Puntos de interés
Iglesia de Nuestra Señora de la Carrasca
Es un templo de estilo gótico, construido en el siglo XIV. En el lado de la epístola tiene una capilla cuadrangular con bóveda de crucería y detalles escultóricos góticos y levantinos de los siglos XIV y XV. La belleza de las pinturas de la decoración interior es impresionante.
La particular decoración interior de esta iglesia tiene, para algunos, matices esotéricos derivados del diseño de las aspas del techo, que, en teoría, producirían un sonido estridente y misterioso. Sumado a las dos cabezas siniestras que destacan en las pinturas de la cubierta.
Peña del Morrón
Es una escultura natural con una forma particular debido a muchísimos años de erosión sobre roca sedimentaria. Es lugar de parada de los buitres, y en la zona oeste es fácil encontrar caracoles fósiles. Desde allí las vistas son impresionantes.
Masías de Bordón
La masía, masada o simplemente mas, han sido, históricamente un elemento fundamental de organización territorial. Eran unidades familiares de explotación agrícola y ganadera, que subsistían con su producción. En Bordón aún se conservan varias de estas masías, algunas de ellas son rehabilitadas como alojamientos rurales: el Batán, Mas del Arco, de Blas, de las Casas, del Ciego, de Figuera, Gimeno, el Focino, los Margelines; son algunas de las que aún se conservan en pie.
Entorno natural
Bordón forma parte del Parque Cultural del Maestrazgo, el cual comprende un extenso territorio que resguarda una interesante herencia patrimonial, cultural y natural que abarca formaciones geológicas de gran belleza, yacimientos arqueológicos y edificaciones que conservan rasgos de la arquitectura gótica levantina, renacentista y barroca.
Una vasta red de senderos señalizados atraviesa el término municipal, lo que hace posible disfrutar delos hermosos paisajes y el entorno natural del Maestrazgo. Algunas rutas sugeridas son:
- Nacimiento del río Bordón.
- Las Planas.
- Tronchón.
- Batán de Perico.
- Ermita del Pilar – Chorritas
- Peña del Morrón
- Cueva Ballestero
Consejos prácticos
- Para llegar a Bordón desde Teruel Capital se toma la carretera N-420 hasta Escucha, desde allí se toma un desvío hacia la derecha por la autovía A- 2402 hasta Castel de Cabra. Luego se toma la carretera N-211, hasta llegar a la intersección del Hotel La Venta Pintada; donde se desvía a la carretera TE- 41 hasta Castellote y de allí la Autovía A-226 hasta Bordón.
- Bordón destaca por la excelente calidad de producción de dos productos: jamón y el aceite de oliva virgen extra. Ambos con denominación de origen. Debes probarlos cuando visites el pueblo.
- La gastronomía de Bordón es la misma que distingue a la comarca del Maestrazgo, en el que se producen y cultivan productos agrícolas y ganaderos de excelente calidad: Deliciosas ollas, estofados, pucheros, ternasco de Aragón, platos a base de carne de caza, y las setas más frescas forman parte de la deliciosa gastronomía local.
- Cuando vayas a Bordón visita la panadería de Félix Jarque, tiene 34 años horneando pan ¿Su especialidad? El sequillo, una torta de masa de pan estirada con aceite y azúcar. La torta de la siega o del matacerdo, la del alma con confitura de calabaza o cabello de ángel, el pan bendito de San Antonio hecho de masa finica, los mantecados y la rosca de pascua con huevo duro y conserva de cerdo sobre masa dulce.
- ¿Te gusta la miel? En Bordón se produce la miel Portal del Maestrazgo, en tres versiones: mil flores, romero y tomillo.
Con la colaboración del ayuntamiento
Mapa de localización
Captura Bordón
PDF interactivo de información turística de Bordón
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